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Den krönenden Abschluß Deiner Ausbildung bildet die vertiefende Tätigkeit in der Praxis des Konditorenhandwerks. Einerseits perfektionierst Du nach erfolgreicher Zwischenprüfung Deine bisher erworbenen Fertigkeiten. Andererseits lernst Du jetzt, Eisbomben, Pralinen, Baumkuchen, Petit Fours, Stollen, Lebkuchen und Festtagstorten herzustellen. Dekorationsmodelle aus Zucker, Eis oder Schokolade sind längst kein Problem mehr für Dich. Mit der abschließenden Gesellenprüfung zeigst Du der Welt, was Du drauf hast und startest in einen sicher genau so aufregenden Arbeitsalltag.
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