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Hast Du erst einmal die Hürde der anfänglichen Probezeit (ein bis drei Monate) gepackt, steht Dir ein aufregendes Jahr bevor. Du lernst das richtige Verhalten in unterschiedlichen Verkaufssituationen, Du lernst Bestellungen entgegen zu nehmen und die Fragen der Kunden über die Zusammensetzung bestimmter Konditoreiprodukte zu beantworten. Bereits zu Ausbildungsbeginn wird das Dekorieren von Torten und Desserts mit Ornamenten und Dekorteilchen zu Deinen Aufgaben gehören. Du sammelst erste Erfahrungen im Präsentieren und Dekorieren von Speisen und Getränken. Du wirst Produkte Deines Ausbildungsbetriebes auszeichnen, verpacken und so in den Feldern "Geld- und Geschäftsverkehr” erste Erfahrungen sammeln. Auf diese Weise bist Du bis zum Ende des ersten Lehrjahres fit und weißt das Grundlegendste über Deinen künftigen Beruf. Dem Wechsel zum 2. Lehrjahr steht nun nichts mehr im Wege.
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