Der Internationaler Verband für Confiseure, Patissiers & Eishersteller (U.I.P.C.G.) hat einen neuen Präsidenten: Der Präsident des Deutschen Konditorenbundes, Herr Konditormeister Gerhard Schenk aus Augsburg, ist von der Generalversammlung der U.I.P.C.G in London zum neuen Präsidenten des Weltverbandes gewählt worden.

Für die 18 Mitgliedsländer der U.I.P.C.G. stehen wichtige internationale Aufgaben auf dem Programm:

• Erhaltung und Förderung des Qualitätsniveaus der Produkte und Erzeugnisse auf höchster Stufe
• Verstärkung der internationalen Interessen und Eigenständigkeit der Konditoren, Confiseure, und Eishersteller
• Einheitlicher Auftritt bei neuen Gesetzgebungen und Verordnungen
• Förderung der weltweiten Kontakte und kollegialen Gemeinschaft der Konditoren, Confiseure, Eishersteller und Patissiers
• Förderung des Berufsnachwuchses und Schaffung optimaler Ausbildungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen von Jugend-Berufswettkämpfen und Weiterbildungsseminaren
• Internationale Imagewerbung und Motivierung des Nachwuchses bei der Ausrichtung der Konditoren-Weltmeisterschaft.