Damit eine Meisterprüfung abgelegt werden kann, muss der Bewerber vom zuständigen Meisterprüfungsausschuss zugelassen werden.

Ohne Nachweis einer Berufstätigkeit im Konditorenhandwerk (also sofort) wird zugelassen:

• Wer einen Gesellenabschluss im Konditorenhandwerk oder in einem damit verwandten Handwerk oder
• eine entsprechende Abschlussprüfung oder
• eine Meisterprüfung in einem anderen zulassungspflichtigen oder zulassungsfreien Handwerk abgelegt hat.

Eine mehrjährige Berufstätigkeit (max. 3 Jahre) im Konditorenhandwerk ist zur Zulassung erforderlich, wenn:

• bereits in einem anderen Handwerk eine Gesellenprüfung abgelegt wurde.

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