Konditormeisterin Lara Riedmair mit Bundestrainerin WorldSkills Germany Sabine Baumgarten, Foto WorldSkills Germany, Frank Erpinar Bei den WorldSkills 2026 hat Lara Riedmair in der Disziplin Pâtisserie and Confectionery als beste Europäerin abgeschnitten und wurde mit dem "Medallion for Excellence" ausgezeichnet. Diese Anerkennung wird von WorldSkills an Teilnehmende vergeben, die mehr als 700 von 800 möglichen Punkten erreichen, ohne unter die ersten drei Plätze zu kommen. S

Sie hat es geschafft: Kira Egitsch aus der Konditorei Schurr in Stuttgart ist die neue Konditorin des Jahres 2026. Mit ihrem Sieg beim Wettbewerb „Konditor des Jahres" setzt sie ein klares Zeichen für handwerkliche Exzellenz, Kreativität und unbrechbare Zielstrebigkeit. Drei Monate intensive Vorbereitung, Vollzeitjob, Prüfungsausschuss und Nebengewerbe. Kira hat es unter einen Hut bekommen und beweist damit, dass großes nur durch leidenschaftliche Arbeit entsteht. Wir haben m

Wer am 4. September im Radialsystem Berlin dabei war, weiß, wie sich das angefühlt hat. Wer nicht dabei war, bekommt hier einen Eindruck davon und vielleicht Lust auf 2028. Vom 3. bis 5. September 2026 fand im Radialsystem Berlin der Konditoren Summit 2026 statt. Knapp 500 Teilnehmerinnen und Teilnehmer, mehr als 40 Kooperationspartner, sechs Speaker und drei Tage, die das Konditorenhandwerk so schnell nicht vergessen wird. Foto: Claudius Pflug, Berlin „Stell dir vor, die Zuk

Berlin, 08. Juli 2025 – Die Mitgliederversammlung des Deutschen Konditorenbundes (DKB) hat gewählt: Bettina Schliephake-Burchardt übernimmt als neue Präsidentin die Führung des Verbands. Damit steht erstmals eine Frau an der Spitze des DKB. Die Hamburger Landesinnungsmeisterin folgt auf Gerhard Schenk, der das Amt 16 Jahre lang innehatte und künftig als Geschäftsführer weiter für den Verband tätig ist. „Das Konditorenhandwerk steht für Kreativität, Qualität und echtes Handwer

Glanz, Kreativität und meisterhaftes Handwerk: Unter dem Thema "Casino" stellten sich die 13 besten Jungkonditor:innen Deutschlands der...

Im Wettbewerb um die fähigsten Köpfe und geschicktesten Hände ist das Image als „guter Arbeitgeber“ gerade auch für kleine und...

Die Azubi-App ist die digitale Antwort auf das analoge Berichtsheft: Schnell, zeitgemäß, einfach zu bedienen und voller überzeugender...

Der Deutsche Konditorenbund DKB warnt vor den Folgen der Mehrwertsteuererhöhung von 7 Prozent auf 19 % bei Speisen im Konditorei-Café und...